Mengingat ada banyak jenis buah- buahan dalam rujak, maka tidak heran jika makanan yang satu ini cocok dikonsumsi pada siang hari karena mampu membuat tubuh menjadi lebih segar terutama jika anda menambahkan potongan es didalamnya. Secara umum rujak yang kita kenal adalah rujak buah- buahan namun meskipun demikian ada pula yang namanya rujak kangkung. Sama seperti namanya, rujak yang satu ini menggunakan kangkung sebagai bahan utamanya. Kangkung tidak hanya enak ketika dibuat tumisan namun enak pula ketika anda buat sebagai rujak kangkung. Tumbuhan yang satu ini cukup banyak bisa temukan di sekitar sehingga mempunyai harga yang murah per ikatnya. Berbicara tentang kangkung, tumbuhan ini sangat digemari oleh semua kalangan baik orang biasa maupun kalangan konglomerat sekalipun.
Bukan hanya mempunyai rasa yang segar rujak kangkung tentunya mempunyai mempunyai rasa yang enak serta sehat. Berikut ini merupakan resep rujak kangkung segar dan nikmat yang bisa anda coba sendiri di rumah!
Bahan yang dibutuhkan:
3 ikat kangkung
2 buah tomat
10 buah cabai keriting
15 cabai merah besar
15 cabai rawit
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Terasi secukupnya
3 batang asam
Langkah- langkah pembuatan :
Langkah pertama adalah dengan cara mengukus kangkung. Tunggu hingga setengah matang.
Selanjutnya kukus juga bahan untuk pembuatan sambalnya seperti tomat, cabai keriting, cabai merah, cabai rawit, terasi dan juga asam. Aduk menjadi satu
Setelah cukup layu, anda bisa mengulek bumbu tersebut hingga halus. Jangan lupa menambahkan garam dan juga gula jawa. Garam juga gula jawa bisa anda tambahkan sesuai dengan selera anda.
Taruh kangkung yang sudah anda kukus di atas piring. Siram menggunakan sambal yang telah dibuat di atas
Resep rujak kangkung sambal asem di atas begitu simple untuk dibuat. Rasa yang segar dan tentunya cara pembuatan yang mudah sudah pasti membuat anda gemar untuk membuatnya berulang- ulang. Rujak sayur tentunya akan terasa semakin enak ketika anda bisa menikmatinya dengan keluarga pada waktu santai. Menyiapkan sajian lezat untuk keluarga tentunya tidak perlu dengan menggunakan bahan masakan mahal apalagi proses memasak yang lama. Cukup dengan resep yang mudah seperti resep rujak yang satu ini, sajian istimewa sudah bisa anda buat.
Selamat mencoba
0 Response to "Menu Rujak Kangkung, Selera Dan Rasanya Nendang "
Posting Komentar