Di artikel sebelumnya saya telah menjelaskan tentang resep cara memodifikasi nasi merah menjadi makanan baik bagi si kecil. Untuk pertemuan ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat chocolate cream crepes yang sangat lezat dan tentunya menyehatkan.
Berbagai jenis makanan dapat kita buat dengan selalu berinovasi untuk menghasilkan jenis olahan makanan baru.
Dan berikut ini akan saya tampilkan bahan dan cara membuat chocolate cream crepes yang lezat.
Bahan-Bahan Tahap 1
2 butir telur
2 sdm gula pasir
65 gr tepung terigu
½ sdt garam
200 ml susu cair
25 gr mentega, lelehkan
Krim kocok, untuk hiasan
2 sdm almond, cincang panggang, untuk taburan
Bahan-Bahan Tahap 2
200 ml krim kental (thick cream) dingin
75 gr gula bubuk
25 gr cokelat bubuk
2 tetes essens almond
50 gr almond bubuk
Bahan-Bahan Tahap 3
175 gr dark cooking chocolate, cincang
175 ml krim kental (thick cream)
Share this recipe
Proses Pembuatan
Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan gula larut, sisihkan. Campur tepung terigu dan garam, ayak. Lalu masukkan tepung secara bergantian dengan susu dan mentega cair ke dalam kocokan telur, sambil diaduk hingga adonan licin dan tidak menggumpal (saring bila perlu).
Panaskan pan dadar berdiameter 10 cm di atas api sedang, tuang ±30 ml adonan, putar pan hingga adonan rata ke seluruh permukaannya. Masak hingga matang dan angkat, lakukan hingga adonan habis.
Ingredients 2 (krim cokelat) : kocok krim kental dingin hingga kaku, lalu tambahkan gula bubuk, cokelat bubuk dan essens almond, kocok hingga rata. Kemudian masukkan almond bubuk, aduk rata.
Ingredients 3 (saus cokelat) : tim dark cooking chocolate beserta krim kental hingga cokelat meleleh, sisihkan.
Ambil selembar crepe, taruh di atas piring saji, lalu oleskan krim cokelat diatasnya. Kemudian tumpuk dengan selembar crepe, olesi lagi dengan krim cokelat, ulangi menumpuk dan mengoles crepe hingga 5-7 lapisan.
Setelah itu siram dengan saus cokelat, lalu tambahkan krim kocok dan taburi dengan almond cincang di atasnya, sajikan segera.
Selamat mencoba dan jangan lupa untuk mengunjungi artikel lainnya tentang : Lezatnya Puding Roti Custard DISINI
0 Response to "Resep Mudah Membuat Chocolate Cream Crepes Lezat"
Posting Komentar