Berbicara tentang jenis makanan ini pasti banyak yang belum tahu jelas tentang makanan yang satu ini. pernahkah anda mendengar atau bahkan membuat makanan dengan nama pindang serani patin? Makanan apa itu?
Makanan ini adalah olahan dari ikan patin dibuat dengan bumbu khas indonesia yang kaya akan rempah rempahnya. Sangat gurih bila kita menyantap makanan yang satu ini dikarenakan makanan ini lebih menitikberatkan pada kualitas rasa daripada tampilan saja. Jika anda berminat untuk membuatnya dirumah, berikut ini akan saya tampilkan bagaimana cara membuatnya dan silahkan sediakan bahan bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya.
Bahan Bahan:
– 1 ekor (500 g) ikan patin, potong-potong
– 750 ml air
– 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, bakar
– 5 butir bawang merah, bakar
– 3 siung bawang putih, bakar
– 2 cm jahe, iris tipis
– 3 cm kunyit, iris tipis
– 5 buah belimbing sayur, iris kasar
– 1 batang serai, memarkan
– 2 lembar daun salam
– 10 buah cabai rawit merah
– 2 sdm air jeruk nipis
– ½ sdt merica bubuk
– 2 sdt garam
Cara membuat:
– Lumuri ikan patin dengan sedikit air jeruk hingga rata. Sisihkan.
– Rebus air bersama bumbu hingga mendidih.
– Masukkan ikan patin, didihkan sebentar.
– Tambahkan merica dan garam. Masak hingga mendidih.
– Angkat, sajikan hangat.
Bahan bahan diatas dibuat untuk kuota 6 orang
0 Response to "Resep Jitu Pindang Serani Patin."
Posting Komentar