Sebagian dari anda mungkin ada yang alergi dengan makanan laut. mungkin juga anda adalah penggila makanan laut atau Sea Food. setiap orang pasti berbeda beda tentang makanan favoritnya. Namun untuk kali ini saya akan menyajikan tips dan cara membuat makanan laut yang mudah kita temukan di pasar atau diwarung warung namu memiliki nilai cita rasa yang sangat luar biasa.
Ya, kali ini kita akan membahas tentang makana sarden. Makanan ini akan kita olah semenarik dan selezat mungkin dengan tahapan tahapan dibawah ini.
Bahan-Bahan :
1.
3 ekor ikan pindang sarden. Boleh
juga pindang tongkol, atau salem
2.
4 siung bawang putih, iris-iris
tipis
3.
6 buah bawang merah, iris-iris tipis
4.
1 cm jahe, iris-iris tipis
5.
8 buah cabai rawit(biarkan utuh,
tentunya dibuang tangkainya)
6.
2 lbr daun salam
7.
Minyak goreng
8.
air secukupnya
Bumbu halus :
1.
3 siung bawang putih
2.
5 buah bawang putih
3.
2 buah cabe merah besar, buang
bijinya
4.
1 buah tomat ukuran kecil
5.
1/2 sdt Garam
6.
5 butir lada putih
7.
1 1/2 sdt Gula pasir
Cara Membuat :
1.
Goreng ikan pindang setengah matang,
Angkat. Setelah itu buang isi perutnya, dan belah menjadi dua. Potong sesuai
selera, sisihkan.
2.
Panaskan 3 sendok makan minyak
goreng untuk menumis. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk sebentar sampai keluar
aroma harumnya.
3.
Masukkan irisan bawang putih, bawang
merah, jahe, daun salam, cabe rawit. Aduk-aduk.
4.
Tambahkan air secukupnya(sedikit
menggenang), kemudian tambahkan garam dan gulanya. Aduk-aduk
5.
Masukkan ikan pindang, aduk-aduk
sebentar. Kalau airnya masih dirasa kurang, silahkan ditambahkan sedikit.
6.
Biarkan sebentar, angkat.
7.
Hidangkan.
Demikian resep pindang sarden yang cukup lengkap, dan sudah
pasti enak. Kalau tidak percaya, cobalah untuk dihidangkan hari ini.
- See more at:
http://resepcaramemasak.org/sarden-pindang#sthash.vhrE4rlj.dpuf
0 Response to "Mengolah Sarden Menjadi Menu Restoran"
Posting Komentar