Membuat Abon Jantung Pisang, Enak lho !!

Salam masakan nusantara

Untuk lebih memperkaya referensi anda tentang dunia masak memasak, pada pertemuan ini saya akan menampilkan sebuah menu yang mungkin cukup asing untuk beberapa orang disekitar anda, bahkan juga anda sendiri.

Tahukah anda bahwa jantung pisang sebenarnya sangat lezat bila diolah dengan sangat baik. Untuk memperjelasnya berikut adalah pemaparannya.

ABON JANTUNG PISANG

(Musa paradisiaca)

BAHAN :

  v    5 buah jantung pisang

  v    1 mangkuk santan kelapa kental

  v    1 sendok ketumbar

  v    5 buah bawang merah

  v    5 siung bawang putih

  v       Gula secukupnya

  v       Asam secukupnya

  v       Garam secukupnya

LANGKAH KERJA :

  v    Kuliti jantung pisang, bagian luar yang tebal dibuang

  v    Setelah tertinggal bagian yang masih kelihatan muda kemudian dikukus sampai lunak

  v    Setelah itu jantung pisang yang sudah dikukus tadi dihaluskan bersama dengan bumbu-bumbunya

  v    Kemudian campurlah dengan santan kental dan aduk dengan merata agar bercampur dengan baik

  v    Setelah itu digoreng dengan minyak goreng hingga kelihatan kering

  v    Langkah terakhir adalah tiriskan abon jantung pisang dengan saringan dan tunggu hingga dingin.

 Dan selamat menikmati.

Posted by eo4belas.blogspot.com

Tweet