Cendol Sudah Umum, Tapi Bikinnya Masih Awam kan? Masuk saja !

Sudah tidak asing lagi ketika kita mendengar atau melihat bahkan merasakan apa itu cendol. Pasti mayoritas dari kalian sudah mengetahuinya karena jajanan ini sangatlah mudah didapatkan dijalanan.

Namu mungkin sebagian anda juga hanya sebatas tahu mengkonsumsinya. Naaah oleh karena itu sekarang saya akan memberikan informasi tentang bagaimana cara membuat cendol yang benar dan nikmat.

Berikut adalah tahapan tahapan yang harus anda sediakan dan lakukan untuk membuat cendol :

Bahan Bahan :

1. 150 gram tepung beras
2. 70 gram tepung sagu
3. 85 ml air daun suji
4. 3 sdm air kapur sirih
5. 500 ml air bersih
6. Air es secukupnya
7. es batu secukupnya

Bahan Pelengkap :

1. 220 gr gula merah, sisir
2. 150 ml air
3. 600 ml santan rebus
4. 8 mata nangka, iris kecil-kecil. Bisa juga diganti dengan 1 cangkir cincau, sudah di potong dadu kecil-kecil

Cara membuat butiran cendol :

1. Aduk tepung beras dan tepung sagu dengan setengah bagian air.
2. Rebus air sisanya dengan air kapur sirih, air daun suji, dan garam. Rebus sampai mendidih.
3. Kemudian tuangkan larutan tepung, aduk sampai mengental. Angkat.
4. Persiapkan ayakan cendol, taruh diatas baskom yang sudah diisi dengan air es.
5. Tuangkan adonan panas kedalam cetakan, kemudian tekan-tekan sampai membentuk butiran-butiran memanjang. Tiriskan.

Penyajian :

1. Rebus gula bersama dengan air hingga  larut. Angkat, kemudian saring dan dinginkan.
2. Masukkan sirup gula kedalam gelas saji, masukkan cendol, buah nangka, dan santan. Supoaya cendol lebih nikmat, tambahkan es batu.
3. Sajikan.

Posted by eo4belas.blogspot.com

Tweet